Comida mexicana: Conheça os principais pratos
Que a culinária mexicana caiu no gosto do brasileiro ninguém duvida. O tempero forte, misturado a sabores quentes e pimentas para lá de picantes fizeram a cabeça de muitos, já acostumados à culinária marcante.
Mas, você sabe quais são os pratos mais conhecidos? E do que eles são feitos?
Vem que a gente te conta!
1. Guacamole
Conhecida pela maioria, a guacamole serve como uma espécie de “pasta’. Ela é saboreada com tortillas e como guarnição em alguns pratos.
A guacamole pode ser feita com abacate ou avocado. A receita, basicamente, consiste em amassar o abacate e misturá-lo com tomate e cebola picados, suco de limão, sal e coentro.
2. Tortillas
As tortillas são uma espécie de panqueca e servidas com diversos recheios. Elas são feitas com milho ou trigo e podem ser servidas frias ou quentes. Além disso, podem ser usadas tanto no prato principal quanto nos acompanhamentos.
3. Burritos
Os burritos são uma variação das tortillas. A diferença é que eles são servidos enroladinhos. A versão da massa é mais mole.
4. Nachos
Os nachos são tortillas fritas. Eles funcionam como entrada para o prato principal, pois geralmente são servidos acompanhados de molhos, como a guacamole, por exemplo.
Os nachos têm uma versão mais comercial, que é o salgadinho Doritos.
5. Chilli com Carne
Este recheio, muito apreciado e presente na maioria dos pratos, é feito com carne, feijão e bastante pimenta.
Servido com qualquer um dos pratos, tanto principal quanto acompanhamento junto à guacamole, tem local de destaque e é bastante recomendado.
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